Tiene 2 lados con distintos prop¢sitos. El lado liso sirve para cortar y preparar todo tipo de ingredientes. El lado opuesto tiene puntas en el centro que ayudan a afirmar la carne para poder cortarla. Superficie en ángulo y bordes altos ayudan a recolectar el jugo de la carne, borde de goma anti deslizantes y es apta para lavavajillas. Medidas: 37,5 x 29,5 x2,5 cm.